| |
Druivenplukken in Frankrijk
spreekt nog steeds velen over de hele wereld tot
de verbeelding. En dat is ook niet zonder goede
redenen: de wijnstreken behoren tot de mooiste en
meest romantische van Frankrijk, het eten en drinken
is er Bourgondisch en uit alle windstreken komen
plukkers voor het werk maar ook voor de gezelligheid.
Dit druivenpluk programma is samengesteld voor iedereen
die er over denkt te gaan druivenplukken in Frankrijk.
Appellation Contrôlée brengt boeren
en plukkers met elkaar in contact. Tevens verstrekken
wij alle mogelijke informatie, gebaseerd op jarenlange
ervaring als plukkers.
Wij verzorgen een goed werkadres en alle afspraken
met betrekking tot de aanvang van de oogst, de totale
duur van het werk en uitgebreide werkinformatie.
Verder krijg je duidelijke reisinformatie en een
gedetailleerde kaart van de betreffende boer.
 |
| De meeste werkadressen liggen
in de Beaujolais en Maconais. Deze streken
liggen iets ten noorden van Lyon. Het landschap
is glooiend en loopt over in een hogere bergrug.
Verder hebben we enkele adressen in de Chablis.
Door de streek verspreid liggen kleine schilderachtige
dorpjes. De wijngaarden liggen meestal op
hellingen zodat je een fantastisch uitzicht
hebt. In september is het overwegend mooi
weer, maar het kan snel omslaan. In de kleine
dorpjes is het druk tijdens de vendanges (druivenoogst).
Veel vendangeurs (druivenplukkers) gaan na
hun werk en avondeten naar de kleine kroegjes
of wijnkelders bij de boeren. De boeren maken
zelf de wijn of leveren de druiven af bij
een coöperatie in de buurt. Enkele boeren
werken in opdracht van grotere chateaux (
of hebben er zelf een). |
|
|
De druivenoogst vindt
plaats in de maand september. De exacte begindata
zijn afhankelijk van het weer en dit kan per jaar
sterk varieren. Zoals veel landwerk is druivenplukken
ook zwaar werk. Je werkhouding is vermoeiend, zeker
aan het einde van je werkdag. Afhankelijk van de
samenstelling en grootte van de ploeg bij een boer
kun je soms ook wel "dragen". Dit is minder
belastend voor je rug maar verder minstens zo vermoeiend
(een volle rugmand weegt ongeveer 50 kilo). Verder
moet je er rekening mee houden dat het in september
nog redelijk warm kan zijn in de namiddag (tot 30
graden) maar koud in de vroege ochtend (vriespunt).
De druivenoogst bij een boer duurt 7 tot hooguit
18 dagen. Je weet via ons al van tevoren hoe lang
jouw oogst (bij benadering) zal duren. In de weekeinden
wordt doorgewerkt. Het is de bedoeling dat je een
gehele oogst bij een boer blijft werken. Je hoeft
niet goed Frans te kunnen spreken om te begrijpen
wat je moet doen. Verder is er altijd wel een van
de andere Nederlanders die de Franse taal machtig
is of een Fransoos die Engels spreekt.
Als het regent wordt er meestal niet gewerkt omdat
dit slecht is voor het suikergehalte in de druiven.
Regent het echter vele dagen achter elkaar, dan
moet je toch weer het veld op omdat anders de trossen
gaan rotten.
UIT DE PERS!
Ruim duizend Nederlanders gaan elk jaar naar Frankrijk om te helpen met de
druivenpluk.
Monique Prins sprak een
enthousiaste plukker en een wijnboer.
„Een weekje plukken en je bent verliefd.”
Download hier de PDF met het hele artikel uit de Stentor.
|
|
|
| |
|
 |
Bij de meeste wijnboeren waar
wij deelnemers kunnen plaatsen ben je verzekerd
van een bed en alle maaltijden per dag. Sommige
boeren geven je de gelegenheid om te kamperen,
maar alle maaltijden zijn ook hier weer inbegrepen
bij het werk.
Je bent de dag voor de pluk begint welkom.
De accommodaties van de boeren zijn erg divers:
bijgebouwen van een chateau tot een zolder
in een boerenschuur. Verwacht geen hotel met
privacy, dan valt alles mee. Veelal zijn er
gescheiden slaapvertrekken tussen jongens
en meisjes. Al onze boeren zijn geselecteerd
op voldoende faciliteiten: een schoon bed,
douche en wc. Het eten bestaat uit een ontbijt,
bij veel boeren een `casse croute`, een soort
tweede ontbijt op het veld en twee warme maaltijden
per dag. De twee warme maaltijden zijn uitgebreid
en typisch Frans (uiteraard met wijn). Misschien
lijkt dit allemaal wat veel maar je zult het
nodig hebben! |
|
|
|